先日のお料理で先生が、葡萄をデザートに出してくださいました。
ピッテロ ビアンコ
（欧州種）
古来から有名な品種・イタリア原産・別名（レディー フィンガー・淑女の指）。
皮ごと食する。コリコリした食感は葡萄と言うよりスモモにも近い味。
初めて食べたのですが、皮ごと食べれてとても甘く絶品です。
お子さんやご老人の方にも食べやすいのでは・・・
また別名もレディー フィンガーととてもお洒落で、食べる時つい指を意識してしまいました。 (*^_^*)
先日銀座レッスンの作品です。。
ティルダの生地で、中は麻で仕上げました。
夏らしい爽やかな出来上がり。とても丁寧にできました (*^^)v
お疲れ様・・・・・
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